北海道土産として人気のルタオ ドゥーブルフロマージュは北海道や催事で購入すると賞味期限は2日なので、翌日には食べきる必要があります。
賞味期限や旅費を考えると簡単に購入できないルタオドゥーブルフロマージュは通販での購入がおすすめです。
賞味期限は、冷凍保存で３～5か月と長いです。とても日持ちするので便利ですね。
ルタオドゥーブルフロマージュは解凍中の半解凍でもアイスチーズケーキとしておいしく食べることもできます。
このルタオドゥーブルフロマージュは、北海道・催事での店舗購入以外に通販・お取り寄せやふるさと納税の返礼品としても大人気です。
＜通販＞
＜ふるさと納税＞
冷凍状態で購入すると、長期間持つので家族やお友達へのギフトにもいいですね。
ルタオ ドゥーブルフロマージュの賞味期限
冷凍保存と冷蔵保存の賞味期限
ルタオ ドゥーブルフロマージュの賞味期限ですが、冷凍保存（-18℃以下）と解凍後の冷蔵保存（10℃以下）で期間が異なります。
- 冷凍保存：3～5か月
- 解凍後（冷蔵保存）：48時間（2日）以内
冷凍で3か月から5か月も持つなら、早く食べなくてもいいですね。
急がなくてもいいですが、ドゥーブルフロマージュの風味を楽しむなら、早く解凍して食べるのがおすすめです。
解凍時間
冷凍保存されたルタオ ドゥーブルフロマージュを解凍状態にするには、冷蔵庫で5時間から8時間待てば、解凍状態になります。
こんなに待てないという方は、電子レンジの低温（200W）で解凍することも可能です。
ルタオ ドゥーブルフロマージュの特徴
ルタオのドゥーブルフロマージュの特徴はなんといっても、北海増産生乳、イタリア産マスカルポーネチーズ、オーストラリア産フレッシュチーズがうまく味のハーモニーを奏でている点です。
特に、ベイクドチーズ層しっかりとしたコクを感じます。また、レアチーズ層はミルク感が引き立ちます。これらが、口の中で一体となってとろけていくので美味しく感じます。
賞味期限内でルタオドゥーブルフロマージュをおいしく味わうコツ
冷蔵保存で購入した場合
ルタオドゥーブルフロマージュを北海道の店舗や催事で購入した場合、フレッシュさを味わえるので48時間以内の食べるのがいいですね。
こんなケースもあるかと思います。
旅行や出張で北海道に行ったときに、新千歳空港でルタオドゥーブルフロマージュを買った場合を想定します。
賞味期限としては買った翌日までとなりますね。
冷凍保存で購入した場合
ルタオドゥーブルフロマージュを通販で購入した場合は冷凍保存です。
その場合、賞味期限は冷凍保存で3～5か月ですので、それまでに食べればいいです。
家族がいる場合はドゥーブルフロマージュを解凍してから48時間以内に食べられると思います。
一方、一人暮らしの場合、1ホールを48時間以内に食べきれない方はどうしましょうか？
冷凍状態で食べられるサイズにカットして、残りはすぐにラップやジップロックで冷凍保存すれば、少し持ちます。個人的にはこれなら、1週間以内に食べきることができますね。
この場合、袋からドゥーブルフロマージュから取り出しているので、3か月も持ちません。
半解凍状態で食べる
冷凍状態のルタオドゥーブルフロマージュを解凍するまで冷蔵庫で5時間から8時間かかります。
その途中の半解凍状態で食べても美味しいです。目安は冷蔵庫で解凍してから4～5時間くらい。
完全に解凍した状態ではふんわりとした食感ですが、半解凍ではアイスチーズケーキの食感と違った味が楽しめます。
ルタオ ドゥーブルフロマージュで賞味期限内でもやってはいけないこと
ルタオ ドゥーブルフロマージュで美味しく味わえなくなるので、保存から解凍までにやらない方が良いことを説明します。
冷蔵保存から再冷凍保存
ルタオ ドゥーブルフロマージュを冷蔵状態から再度、冷凍状態で保存すると味が落ちます。
店舗で購入したり、冷凍保存を解凍したが、再度、冷凍したケースがこれにあたります。
基本はフレッシュな状態で味わうのが一番ですので、冷蔵状態のルタオ ドゥーブルフロマージュをご賞味ください。
電子レンジでの温め
ルタオ ドゥーブルフロマージュを電子レンジであたため（500W～600W以上）て食べるのはおすすめしません。
ただし、早く冷凍状態から解凍状態にするため、低温（200W）で電子レンジを使うのはOKです。
賞味期限内で食べたい！ルタオドゥーブルフロマージュの購入
ルタオドゥーブルフロマージュの賞味期限や日持ちする方法、おいしく食べる方法について説明してきました。
ルタオドゥーブルフロマージュの購入方法についても説明します。
ルタオ 店舗での購入
ルタオは北海道で10店舗（小樽、千歳、札幌）あります。
各店舗情報はこちらです。
ルタオの催事情報
ルタオの催事について、こちらをご覧ください。
定期的に全国で催事が開催されています。
通販での購入
ルタオドゥーブルフロマージュは通販でも購入できます。
通販は、ルタオのオンラインサイトやAmazon、楽天、Yahoo！などのオンラインサイトです。
ふるさと納税の返礼品
ルタオドゥーブルフロマージュはふるさと納税の返礼品として手に入れることができます。
まとめ
北海道土産で有名なルタオドゥーブルフロマージュについて、賞味期限や保存方法、おいしい食べ方について説明しました。
ルタオドゥーブルフロマージュはフレッシュな状態で食べるのが一番おいしいと思いますので、早めに食べられるのをおすすめします。
＼北海道のお取り寄せ／
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